Многие мечтали открыть собственное кафе или ресторан. Но это не всем по карману. А вот оборудовать дома элитарный закрытый бар для семьи и друзей - Многие мечтали открыть собственное кафе или ресторан. Но это не всем по карману. А вот оборудовать дома элитарный закрытый бар для семьи и друзей - вполне посильная задача! Но как же бар обойдется без барной стойки? Необходимость покупки такого изделия понял каждый хозяин квартиры, ведь нужно как-то обозначать зоны столовой и кухни. Столешница барной стойки создает дополнительную эргономичную и удобную рабочую поверхность. Помимо этого, встроенные в стойку ящики отлично подходят для хранения посуды и прочих мелочей. Однако не все осознают, что можно сделать барную стойку своими руками!
Оглавление:
- Возникновение барной стойки
- Эволюция барной стойки
- Барная стойка в центре кухни
- Достоинства барной стойки
- Варианты барных стоек
- Когда устанавливают барную стойку
- Необходимые для работы материалы
- Изготовление барной стойки
- Освещение барной стойки
- Оборудование барной стойки
Возникновение барной стойки
В средневековых харчевнях, тавернах, трактирах и корчмах, где можно было перекусить по-быстрому, на протяжении долгих столетий существовало исключительно два вида мебели: скамья и стол. Люди сидели на лавках, а еда ставилась на стол. Изменяться ситуация начала в XVIII веке: в Северной Америке появляются первые бары. У бара, конечно же, были свои предшественники, к примеру, известные ирландские пабы. Но, все же, именно в этот период бар приобрел своеобразие, которое выразилось в специальной мебели.
Признаком бара стали барные стойки. Этот функциональный предмет впервые появился с целью четкого разделения пространства заведения на две зоны: зону посетителей и бармена. Нарушение этой границы считалось невозможным, в одной зоне работали, во второй - развлекались.
Одной из специфических характеристик бара была своеобразная подача алкоголя - в стеклянной посуде. В отличие от многих разновидностей заведения общепита прошлого, где напитки и еда обязательно разносились по залу, в барах возможно было употребление спиртного прямо у стойки.
В бьющейся стеклянной посуде алкоголь под стойкой оставался невредимым, здесь же хранились денежные средства, там же можно было скрывать в суровых условиях револьвер или дубинку, а то и дробовик, при помощи которого можно было отразить нападение бандитов или утихомирить драчунов. Во время обстрела за барной стойкой обслуживающие могли укрываться от пуль.
Эволюция барной стойки
Постепенно барные стойки стали более широкими и приблизились к столу по своей функциональности, потому что многие посетители второпях кушали прямо у стойки. Здесь же располагались пепельницы для курильщиков, а людям, которые садились на высокие барные стулья, можно было перекинуться с барменом словечком-другим, когда он был не сильно занят.
Традиции обладают огромнейшей силой. Многие обычаи из тех, о которых говорилось выше, можно было за прошедшее время переделать или решить в другом ключе. Но люди привыкли, что в баре должна быть обязательно и барная стойка. И если захотеть, то организовать мини-бар со стойкой можно даже в домашних условиях. А как же по-другому? Ведь бар без барной стойки – это какой-то не настоящий бар!
Барная стойка в центре кухни
Барная стойка ассоциируется с свежесваренным пивом, коктейлями, удавшимся вечером и приятной компанией. Однако этот элемент мебели уже давно перестал являться сугубо ресторанным. В интерьерной композиции городской квартиры или частного дома барные стойки выглядят не менее изысканно или гармонично.
Просмотрев фото барных стоек своими руками, можно понять, что они бывают прямыми, угловыми и изогнутыми под самыми необыкновенными радиусами. Лишь бы они выполняли одну задачу - вписывались в интерьер, не перегородив проход напрочь и оставив место для удобного подхода к ней. Барная стойка, если позволяет место, отлично будет смотреться посередине кухни.
Стойки изготавливают из дерева, металла или пластика, для столешницы можно использовать природный или искусственный камень. Материал должен сочетаться с общим дизайном интерьера кухни. Там, где много текстиля и дерева, само собой, металлический блеск барных стоек выглядит нелепо.
Достоинства барной стойки
Барная стойка на кухне удобна для распития напитков и быстрой еды. Это отличный вариант для компании, которая заглянула на коктейль в гости. Зато нельзя представить семью, что устроилась за барной стойкой для полноценного обеда с гарниром, мясом, борщом и сладким — это весьма неудобно. К слову сказать, длинноногие барные стулья с низкими спинками не располагают к долгим посиделкам.
Получается, что стойка хороша только как дополнение к традиционному обеденному столу. Хозяйке она сразу дает простор: завтрак или легкую закуску можно подать сюда, а неспешно ужинать или кормить маленьких детей — за обеденным столом. Дополнительное удобство приносит в интерьер кухни объединение барной стойки с обеденным столом.
На кухне, что объединена со столовой, или в квартире-студии изготовленные своими руками барные стойки могут стать инструментом зонирования. Они перекрывает частично проход, отделяя функциональную зону приема пищи от места отдыха. Такая стойка со стороны комнаты обычно зашивается наглухо, а со стороны кухни принято оставлять пространство для стульев и ног или делать неглубокие полки.
Варианты барных стоек
Много различных барных стоек пользуются привлекательностью при обустройстве кухни. Классическая стойка обычно изготавливается как самостоятельный элемент, что закрепляется на специальных консолях. При этом её полная высота от пола составляет близко 1100-1150 миллиметров. С этим решением очень хорошо сочетаются высокие стулья или табуреты, что оснащены специальной перекладиной для ног и подлокотниками.
Следующим вариантом является некая комбинация стойки и обеденного стола, высота которой подбирается, исходя из удобства расположения на рабочей поверхности предметов - близко 900 миллиметров. Стулья подойдут средней высоты 60-65 сантиметров.
Вариант барной стойки, что изготовлен по совмещенной схеме, как правило, имеет двухуровневое исполнение. Более высокий уровень является стойкой бара, а нижний - столом. Подобный вариант очень удобен, если стойка установлена ещё и с целью отделения кухни от гостиной. В результате нижняя зона стола обращена в сторону кухни, а собственно сама стойка располагается на стороне гостиной.
Стойки также изготавливаются как цельный кухонный блок, что помещен в центре помещения. Такие изделия превосходно смотрятся в кухнях с большой рабочей площадью. Подобную планировку относят к популярным вариантам кухонь, в них при планировании организуется что-то похоже на островок, что включает в себя конструкцию барной стойки на специальных консолях.
Когда устанавливают барную стойку
Барная стойка прекрасно вписывается в интерьер любой кухни. В том, чтобы изготовить барную стойку своими руками, нет ничего особенного и сложного. Ниже мы затронем вопрос, как сделать барную стойку путём выполнения конкретных операций в определенной последовательности в условиях типовой городской квартиры. Если вы задумывались, чтобы поставить этот интересный предмет в вашем доме, то изучите подробно представленную ниже пошаговую инструкцию.
Еще пару десятков лет назад барную стойку называли редким гостем в городских квартирах, а сегодня её выбирают владельцы совершенно разной недвижимости. Это обычно происходит в трех случаях: когда кухня слишком мала, что поставить полноценный обеденный стол; если кухня достаточно велика и необходимо зону приготовления еды отделить от столовой; если исповедуется в просторной квартире принцип «open space», и барной стойкой отделяют столовую от гостиной.
Необходимые для работы материалы
Материалы для строительства барной стойки подбираются таким способом, чтобы они сочетались с интерьером и соответствовали по стилю кухонному гарнитуру. К примеру, мебельные щиты из клееного дерева гармонично сочетаются с керамикой. Наиболее часто для столешницы используется древесно-стружечная плита или камень. Разумеется, в качестве столешницы, камень крепче и красивее смотрится, но стоит в разы дороже и сложен в обработке.
Чтобы сделать собственноручно барную стойку, подойдет ДСП, потому что камень все-таки является уделом профессионалов. А ДСП с использованием специальных декоративных пленок ни сколько не будет уступать камню по красоте, зато по воплощению дизайнерских задумок и решений древесно-стружечная плита камень обходит во много раз.
Для изготовления типовой стойки для домашнего бара по совмещённой схеме нужно иметь набор таких материалов:
- деревянные брусья 50 на 100 мм;
- обрезная доска 25 на 300 мм;
- листы ДВП или гипсокартона;
- отрезки плинтуса;
- молдинг потолочный;
- шпатлевка по дереву;
- гвозди и шурупы;
- герметик;
- краски и декоративные планки.
Изготовление барной стойки
В первую очередь рекомендуется определить основные размеры домашней барной стойки - общую длину, ширину и высоту. Согласно выбранной длине из бруса размером 50 на 100 миллиметров следует сделать две продольные балки, что будут между собой скрепляться несколькими стойками из бруса высотой близко 950 миллиметров.
Так как одна боковина каркаса будет крепиться на стене, то с этой стороны частоту расположения стоек можно немного уменьшить. Противоположный конец барной стойки не связывается с какой-то сторонней опорой и испытывает значительные нагрузки, поэтому две крайние стойки следует разместить друг к другу как можно ближе.
После подгонки элементов деревянной барной стойки своими руками остается только пробить её гвоздями, длина которых 75 миллиметров. Затем стоит чётко выставить профили той части будущей стойки, которую относят к низкой зоне. Для этого весь получившийся каркас необходимо придвинуть к стене и на нижней балке нанести отметку на расстоянии приблизительно 1600 миллиметров от стены. По высоте нужно на одной из стоек и на стене также сделать отметки, которые полностью задают габариты низкого столика конструкции.
После этого с помощью длинных шурупов следует закрепить на полу и стене рамный каркас. Для регулирования общей высоты конструкции на верхнем брусе можно расположить ещё один отрезок бруса размером 50 на 100 миллиметров, особое внимание обращая на горизонтальность и ровность его поверхности.
Облицовку получившегося каркаса барной стойки производят с применением листов ДВП, что имеют толщину около 18 миллиметров. Когда в скрытой части каркаса подразумевается прокладка электрической проводки, то для декоративной обшивки принято использовать гипсокартон, который является более безопасным по части возгорания и дальнейшего распространения огня. Не забудьте обшить и торец каркаса барной стойки выбранным материалом.
В качестве столешницы нижнего и верхнего столиков можно выбирать стандартную обрезную доску с размерами 25 на 300 миллиметров, причём её длину рассчитывать необходимо, исходя из показателя, что представляет собой длину каркаса и ширину используемого для отделки молдинга.
После расположения на брусе верхней столешницы можно закрепить её с помощью длинных гвоздей на последнем брусе. Столешницу низкой части стойки крепят к раме и стене, а её свободный угол можно опереть на ножку, что изготовлена из того самого бруса. Образовавшиеся между элементами каркаса, отделки и столика щели нужно заделать специальным герметиком, что рассчитан под покраску.
На финальной стадии работ производится тонкая доводка стыковочных узлов и элементов барной стойки. Для этого следует стыки в обшивочном материале обработать с помощью наждачной бумаги, а потом заделать микрощели шпатлевкой по дереву. Все фасадные части стойки после полного высыхания шпатлевки следует покрасить в цвет, что соответствует тону стен помещения. Окрас столешницы подбирают, исходя из собственных предпочтений.
Освещение барной стойки
Если барная стойка вышла на славу, то вполне логично, что у хозяина возникает желание сделать на ней акцент с помощью освещения. Общее освещение не годиться для этой цели, барная стойка на его фоне растворится в интерьере кухни. Лучше всего для выделения барной стойки использовать галогенные светильники, что вмонтированы в расположенную над столешницей балку.
Если нет возможности соорудить над самодельной барной стойкой балку, просмотрите фото изготовленной своими руками барной стойки и видео, в котором говорится, что подойдут и небольшие плафоны и люстры, подвешенные прямо к потолку. Для данной цели также предназначены приборы освещения, которые можно увидеть в бильярдных. В схеме освещения барных стоек лучше использовать диммеры, потому что они предоставляют возможность менять интенсивность света. При помощи диммеров можно добиться максимальной схожести с обстановкой настоящего бара.
Идеальным вариантом при монтаже барной стойки будет ее расположение там, где уже имеются распределительные коробки и готовые розетки. Если нет возможности, то можно прибегнуть к помощи удлинителей с фильтром. Если вы не хотите пользоваться удлинителем, а розетки расположены далеко, то выход – провести прямо от распределительного щитка новый контур, что предназначен для барной стойки.
В этом случае перед работой по изготовлению стойки нужно заняться шпурами и штробами в потолке, полу и стенах, после чего проложить провода, установить выключатели и розетки. Горизонтальные провода ведут в 15 см от потолка, в 17-20 см от пола и в 5 – 10 сантиметрах от карнизов и балок. Вертикальные провода принято прокладывать с удалением от дверей и проемов окон, а также углов помещения не меньше чем на 10 см.
После прокладки кабеля можно переходить к установке распределительных коробок с выводом концов проводов, к которым следует подключать светильники. Проверив работоспособность проводки, можно приступать к монтажу розеток и выключателей в установочные коробки, а также подключать все стационарные приборы и устройства.
Оборудование барной стойки
Когда работа по изготовлению барной стойки окончена, ее необходимо обустроить. Рекомендуется установить мойку для стаканов и барной посуды, а также плинтуса. Если же конструкции одновременно планируется использовать как часть кухни, то нужно вмонтировать и варочную плиту. Фартук барной стойки стоит отделать керамической плиткой или мозаикой, да хоть моющимися обоями на худой конец.
К барной стойке стоит купить высокие стулья, которые у вас и ваших друзей ассоциируются с баром. Нужны также разнообразные подставки под бокалы и стаканы. Различные предметы декора – картины, посуда и настенные тарелки помогут эффектно воссоздать «барный антураж». Ну и конечно главным содержимым любого бара являются аккуратно расставленные напитки.
На заметку:
- Традиционная барная стойка островного вида подходит исключительно для просторных кухонь.
- Если мало функциональных зон, и выдвигаются строгие требования к стилю помещения, то можно ограничиться малым числом светильников.
- Лучше всего разводку электричества предусмотреть на этапе проектирования жилья, чтобы проделать все штробы до отделки.
- На готовом объекте менее эстетично, хоть и удобнее, прокладывать внешние коммуникации.
- Самыми удобными являются стулья с возможностью менять высоту, с мягким сиденьем, подставкой для ног и спинкой.
- Если работы с каменной столешницей боитесь делать своими руками, то можно вызвать специалиста, а вот с ДСП получиться и самому справиться.
- Вешалки для стаканов и разнообразные полочки позволят сэкономить место над барной стойкой.
Таким образом, приобретает популярность украшение интерьеров конструкциями, которые называют барными стойками. Если раньше барные стойки устанавливались исключительно в помещениях общественного питания, то современная барная стойка выступает типовым элементом мебельной обстановки городской квартиры или частного дома, который предназначается для украшения интерьера и служит, кроме того, для строгого разделения жилых пространств в небольших помещениях.